Ingwer ist in der Tat wehenanregend und wird daher z.B. als wehenanregender Tee bei einer Übertragung gegeben um die Geburtswehen anzuregen. Die Gewürze Ingwe... Weiterlesen ...
Immunsystem stärken
10 Power-Getränke für das Immunsystem
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In der kalten Jahreszeit leiden wir wieder vermehrt unter Erkältungskrankheiten – und unser Immunsystem arbeitet auf Hochtouren. Um es bestmöglich zu unterstützen, stellen wir euch 10 kraftvolle Power-Getränke bzw. Getränke-Rezepte vor, teilweise zubereitet mit hochwertigen Biosäften von unserem Partner Beutelsbacher. Auf einen gesunden Winter!
Übersicht: die besten Getränke für das Immunsystem
- 1. Ingwertee – der Immunbooster
- 2. Zitronenwasser – ein Klassiker
- 3. Holunderbeerensaft – Antioxidantien für die Abwehrkräfte
- 4. Goldene Milch – Kurkuma für die Gesundheit
- 5. Kombucha – probiotisches Wunder
- 6. Grüner Tee – natürlicher Immunschutz
- 7. Sanddornsaft – die Vitamin C-Bombe
- 8. Rote-Bete-Saft – Mineralstoff-Power
- 9. Cranberrysaft – Schutz für die Harnwege
- 10. Die Krönung: Immun-Booster-Smoothie
1. Ingwertee – der Immunbooster
Ein echtes Wundermittel: Mit seinen scharfen Gingerolen wirkt er entzündungshemmend und antibakteriell, fördert die Durchblutung, unterstützt den Stoffwechsel und pusht die Verdauung. Besonders bei den ersten Anzeichen einer Erkältung kann Ingwer sehr hilfreich sein! Ingwer gibt es als kleinen scharfen Shot oder als Saft, z.B. von Beutelsbacher, oder ihr macht euch einfach einen heißen Ingwertee: Ein Stück frischen Bio-Ingwer (ca. 2 cm) schälen, in Scheiben schneiden und mit heißem Wasser übergießen. Für den Extra-Kick könnt ihr noch einen Schuss Zitrone und Honig hinzufügen – das verstärkt die Wirkung und den Geschmack, dafür sollte der Tee jedoch nicht mehr zu heiß sein.
2. Zitronenwasser – ein Klassiker
Vitamin C ist mit der wichtigste Mikronährstoff in der Erkältungszeit, sowohl vorbeugend als auch beim akuten Infekt. Zitronenwasser ist dabei eine natürliche und leckere Vitamin-Quelle. Der tägliche Konsum von warmem Zitronenwasser stärkt die Abwehrkräfte, fördert die Verdauung und wirkt leicht entgiftend. So geht’s: Eine halbe Zitrone auspressen und den Saft in ein Glas warmes Wasser geben, idealerweise morgens auf nüchternen Magen. Wenn euch das zu sauer ist, könnt ihr ein bisschen Honig hinzufügen.
3. Holunderbeerensaft – Antioxidantien für die Abwehrkräfte
Holunderbeeren sind reich an Vitamin C, B-Vitaminen, Eisen und antioxidativen Anthocyanen, die das Immunsystem auf natürliche Weise stärken und entzündungshemmend wirken. Außerdem haben sie erwiesenermaßen antivirale Eigenschaften, die den Körper besonders bei grippalen Infekten und Erkältungen unterstützen.
Leicht erwärmt (bitte nicht kochen, das schadet den Wirkstoffen) und mit wenig Honig verfeinert oder gemischt mit Apfel- oder Zitronensaft wird Holundersaft zum wärmenden Wohlfühlgetränk für die kalte Jahreszeit. Am besten ihr nehmt naturtrüben Muttersaft, um die beste Qualität zu bekommen, z.B. Beutelsbacher Holunder Muttersaft.
4. Goldene Milch – Kurkuma für die Gesundheit
Goldene Milch, auch bekannt als Kurkuma-Latte, ist ein ayurvedisches Getränk, das auf den wärmenden, antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften von Curcumin aus Kurkuma basiert. Mit zum Rezept gehört schwarzer Pfeffer – er verbessert die Aufnahme von Curcumin im Körper. Ingwer hilft nicht nur bei Erkältungssymptomen, sondern wirkt ebenfalls entzündungshemmend und unterstützt den Magen. Zimt gibt dem Getränk einen süß-würzigen Geschmack und liefert zusätzliche Antioxidantien. Traditionell wird Goldene Milch mit Kuhmilch zubereitet, aber sie schmeckt auch hervorragend mit pflanzlichen Milchsorten wie Mandel-, Kokos- oder Hafermilch. Für eine Tasse „Goldene Milch“ erwärmt ihr etwa 250 ml Milch, gebt 1 TL Kurkuma, etwas Ingwer, Pfeffer und Zimt hinzu. Alles gut verrühren und etwa fünf Minuten köcheln lassen. Ihr könnt auch hier mit Honig süßen.
5. Kombucha – probiotisches Wunder
Kombucha ist ein leicht spritziges, süß-saures und erfrischendes fermentiertes Teegetränk, basierend auf Grün- oder Schwarztee und je nach Rezeptur weiteren Zutaten wie Blätter, Gewürze und Kräuter. Durch die Zusetzung von symbiotischen Bakterien- und Hefekulturen wird das Getränk zu einem wertvollen Probiotikum. Die enthaltenen „guten Bakterien“ sind wichtig für eine gesunde Darmflora, denn ein gesunder Darm ist der Schlüssel zu einem starken Immunsystem – ca. 80% unserer Immunzellen sind dort angesiedelt. Unser Produkttipp: Bio Kombucha Raw, Bio Kombucha Cassis und Bio Kombucha Classic von Beutelsbacher.
6. Grüner Tee – natürlicher Immunschutz
Grüner Tee ist reich an Antioxidantien und Polyphenolen, insbesondere Epigallocatechingallat (EGCG). Diese Substanzen schützen die Körperzellen vor schädlichen freien Radikalen und wirken entzündungshemmend. Grüner Tee enthält zudem L-Theanin, eine Aminosäure, die die Produktion von weißen Blutkörperchen unterstützt und das Immunsystem stärkt. Studien zeigen, dass EGCG sogar antivirale Eigenschaften haben kann, was den Körper vor Erkältungs- und Grippeviren schützt. Zubereitung: Für optimalen Geschmack und Wirkung übergießt man 1 TL grünen Tee (oder 1 Teebeutel) mit etwa 80 °C heißem Wasser (das Wasser sollte nach dem Kochen ca. 5 Minuten abkühlen). Nach 2–3 Minuten Ziehzeit abseihen – zu lange Ziehzeiten machen den Tee bitter und reduzieren die Wirkung der Inhaltsstoffe.
7. Sanddornsaft – die Vitamin C-Bombe
Sanddornsaft ist ein absoluter Star für die Immunstärkung, da die Beeren bis zu zehnmal mehr Vitamin C als Zitrusfrüchte enthalten. Vitamin C ist entscheidend für die Immunabwehr, da es die weißen Blutkörperchen anregt, Krankheitserreger schneller abzuwehren. Besonders für die Schleimhäute der Atemwege, die im Winter anfällig sind, ist Sanddorn vorteilhaft. Rezepttipp: Für eine wärmende Sanddorn-Heißgetränk-Variante mischst du 20 ml Sanddorn-Muttersaft (z.B. von Beutelsbacher) mit 200 ml heißem Wasser und fügst einen Teelöffel Honig hinzu. Dieser „Sanddorn-Tee“ stärkt das Immunsystem und wirkt antioxidativ, wohltuend und beruhigend auf die Schleimhäute.
8. Rote-Bete-Saft – Mineralstoff-Power
Rote Bete ist reich an Folsäure, Eisen und Kalium, die alle eine wichtige Rolle für die Blutzirkulation und die allgemeine Vitalität spielen. Eisen ist dabei entscheidend für die Sauerstoffversorgung der Zellen und stärkt damit die Abwehrkräfte. Zudem enthält Rote Bete Betain, das entzündliche Prozesse hemmen kann. Diese antioxidative Wirkung schützt das Immunsystem, während das Nitrat in der Roten Bete u.a. die Durchblutung fördert, was den Körper bei Belastung durch Kälte und Stress unterstützt. Ihr könnt Rote-Beete-Saft im Entsafter selbst herstellen oder einen hochwertigen Saft kaufen, z.B. Rote-Bete-Saft Robuschka milchsauer von Beutelsbacher.
Rezepttipp: Ein „Rote-Bete-Boost“ lässt sich einfach aus 100 ml Rote-Bete-Saft und 100 ml Orangensaft herstellen. Füge eine Prise frisch geriebenen Ingwer hinzu, um das Immunsystem zusätzlich anzuregen. Das Getränk wird kalt genossen und ist besonders anregend und erfrischend.
9. Cranberrysaft – Schutz für die Harnwege
Cranberrysaft ist besonders reich an Vitamin C, Antioxidantien und sekundären Pflanzenstoffen wie Proanthocyanidinen, die nicht nur das Immunsystem stärken, sondern auch die Gesundheit der Harnwege unterstützen. Proanthocyanidine wirken antibakteriell und können verhindern, dass sich Bakterien an den Schleimhäuten der Harnwege anhaften – so wird das Risiko von Harnwegsinfektionen deutlich verringert. Darüber hinaus schützen die Antioxidantien im Cranberrysaft die Zellen vor oxidativem Stress und tragen dazu bei, Entzündungen zu reduzieren.
Rezepttipp: Für einen sanften, leicht süßlichen Cranberry-Drink mischt 100 ml Bio-Cranberry-Muttersaft, z.B. von Beutelsbachr, mit 150 ml Wasser oder Mineralwasser. Füge 50 ml Apfelsaft und einen Spritzer frischen Zitronensaft hinzu, um den Geschmack abzurunden und das Getränk noch vitaminreicher zu machen.
10. Die Krönung: Immun-Booster-Smoothie
Ein besonders potenter Smoothie für das Immunsystem kombiniert Zutaten, die wissenschaftlich belegt eine starke antioxidative, entzündungshemmende und immunstärkende Wirkung haben. Vielleicht probiert ihr ihn mal zusammen mit Freunden aus? Denn auch Spaß und liebevolle soziale Beziehungen sind wichtig für gut funktionierende Abwehrkräfte. Wir empfehlen für die Zubereitung Säfte von Beutelsbacher.
- 1 Orange (reich an Vitamin C, stärkt die Immunabwehr)
- ½ Tasse gefrorene Himbeeren oder Blaubeeren (Antioxidantien und Anthocyane, schützen Zellen vor Schäden)
- 1 TL frisch geriebener Ingwer (entzündungshemmend und antiviral)
- ½ Tasse frischer Spinat (enthält Vitamin C, Eisen und Folsäure zur Unterstützung der Immunzellen)
- ½ Tasse Karottensaft (reich an Beta-Carotin, fördert die Schleimhautgesundheit als Teil der Immunabwehr)
- ¼ Tasse ungesüßter Bio-Cranberrysaft (Vitamin C und Proanthocyanidine für den Zellschutz)
- ½ TL Kurkuma (stark entzündungshemmend, unterstützt durch den Wirkstoff Curcumin)
- 1 Prise schwarzer Pfeffer (verbessert die Aufnahme von Curcumin im Körper)
- 1 TL Honig oder Ahornsirup (optional, für eine milde Süße)
- Übersicht: Ernährung in der Schwangerschaft
- Übersicht: babyclub.de
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