Hey Leute,
habe mich gefragt, ob man zu Hause die Gerichte vom Chinamann einfach nachkochen kann?
Würde gern mal so eine Chinesische Suppe oder eine Chinesische Nudelpfanne machen.
LG
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Das Essen vom Chinamann nachkochen
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Eintrag vom 02.06.2016 16:18Antwort
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Kommentar vom 05.06.2016 21:15Also ich habe das ehrlich gesagt auch noch nicht nachgekocht, aber wahrscheinlich auch, weil ich chinesisch nicht so lecker finde bzw. das meine Küche nicht so ist. :)Antwort
Ich habe aber des öfteren als ich mich für meine Küchenmaschine erkundigt habe, was für Rezepte man da kochen kann gesehen, dass da oft auch chinesisch mit bei war. Hier zum Beispiel kann man eine chinesische Suppe nachkochen kann :) http://www.kuechenmaschinen-test.org/rezepte-fuer-die-kuechenmaschine/ .
optimal wäre es natürlich, wenn du eine Küchenmaschine hättest, aber selbst wenn nicht, wird es gehen :)
Wie es schmeckt, weiß ich nicht, habe es selber nicht gekocht, aber ich denke mal, dass das schon was werden wird :D -
Kommentar vom 08.06.2016 14:20Hi,Antwort
ich habe schon unetrschiedliche chinesische Gerichte versucht zu kochen. Allerdings ist mir das geschmacklich nie wirklich ganz 100% gelungen.
LG -
Kommentar vom 14.06.2016 09:45Egal was ich mache und versuche, so wie bei dem Chinamann schmeckt es leider nie... Ich weiß auch nicht, was ich falsch mache. Aber es wird einfach nicht so wie man es sich vorstellt... es schmeckt zwar, aber es ist leider nicht gleich...Antwort
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Kommentar vom 11.10.2016 19:40Ich glaube der "Trick" beim Chinaladen ist, dass sie Sesamöl statt "normalem" Öl benutzen. Dann bekommt das Essen gleich diesen typischen Geruch. Auch ist oftmals Glutamat am Essen, was man in Asiashops bekommen kann. Das soll aber angeblich ungesund sein.Antwort
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Kommentar vom 25.11.2016 11:37Mit Sesamöl mache ich mir auch immer Nudeln. Wenn man dann noch Sojasauce dazu gibt und Karottenstreifen, kommt das alles ganz gut hin.Antwort
Würde aber immer auf chefkoch und co. nach einem guten Rezept Ausschau halten. -
Kommentar vom 05.12.2016 12:55Ich würde mal in nen Asiladen gehen. Dort gibt es allerhand Nudeln und Gewürze, mit denen man da schon sehr nah herankommen sollte.Antwort
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Kommentar vom 05.12.2016 14:56Ich krieg das auch nicht hin. Mein Lieblingsgericht waren Nudeln mit so Pilzen und die Soße dazu war einfach nur ein Traum. Leider bin ich umgezogen und komm nicht mehr in den Genuss. Wenn ich doch nur wüsste, was das war....Antwort
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Kommentar vom 08.04.2017 15:47Guten Tag!Antwort
Ich würde das Essen vom China-Mann bewusst nicht nachkochen, weil die mitunter auch ganz andere Gewürze verwenden etc. wie wir hier in Deutschland und deswegen bekommst du die Gerichte in aller Regel auch nicht so hin wie wenn du sie dir bestellst.
Generell bin ich aber sowieso nicht der absolut große Fan von chinesischem Essen, sondern ich begeistere mich da eher für die mediterrane Küche. So bestelle ich mir unter anderem bei https://www.mareni.com/
sehr gerne die passenden Zutaten für eine Paella und koche diese nach dem Rezept meiner Großmutter aus Spanien. -
Kommentar vom 02.05.2017 11:05Um welche Gerichte geht es denn konkret? Also die "Standard"-Gerichte vom Chinamann habe ich bisher alle hinbekommen, die Currys vom Thai auch und sogar die Sommerrollen vom vVetnamesen. Wenn man ein bisschen im INternet guckt, findet man für alles Rezepte, die genau so schmecken :)Antwort
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Kommentar vom 10.05.2020 21:29Es gibt einige sehr einfach chinesische Rezepte, die man prima nachkochen kann.Antwort
Ich probiere auch gerne verschiedene Küchen aus und es macht mir Spaß ein bisschen zu experimentieren.
Seitdem ich mir so eine Küchenmaschine https://www.kuechenmaschinetests.com/philips-hr776290-viva-kuechenmaschine/ gegönnt habe, koche viel öfter, da ich ihr Können ausprobieren möchte. Es ist aber auch so, dass Kochen mit so einem Helfer viel schneller und einfacher geht.
Ich konnte auch schon einige Kuchenrezepte sehr schnell nachmachen.
Was es chinesische Gerichte angeht, da habe ich auch einiges in meinem Wok ausprobiert, aber meine Familie neigt trotzdem lieber zur italienischen Küche.
LG
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Kommentar vom 14.05.2020 16:32Ja wenn du die richtiges rezept finden es ist ganz einfach :)Antwort
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Kommentar vom 13.04.2021 18:15Hi^^Antwort
Also ich muss ja sagen, dass man sich verschiedene Rezepte im Web finden kann, wenn es um die chinesischen Gerichte geht.
Auch ich habe mich informiert und habe super viele gefunden, koche die auch super gerne nach :)
Ich persönlich habe aber auch gerne das einfache kochen :D Da habe ich bei https://www.kochbox.de/kochboxen-vergleich/ auch verschiedene Kochboxen gefunden.
So habe ich mich super gut informieren können zu den Anbietern, habe auch einen für mich gefunden - Hello Fresh.
Kommt auch gut, wenn man mal nicht weiß, was man kochen soll.
Aber gut, jedem das seine. -
Kommentar vom 06.08.2021 09:50Du könntest ja mal ein Fertiggericht TK Ware probieren. Die sind ganz gut zusammengestellt.Antwort
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Kommentar vom 20.10.2021 09:48Von Fertiggerichten halte ich persönlich nicht so viel. Ich koche lieber frisch. Du bekommst das auch hin, aber wichtig sind die richtigen Zutaten und Gewürze. Ich persönlich liebe die Gewürze von van Hees. Schau mal hier: https://www.niederbergershop.de/van-hees/Antwort
Damit habe ich es bisher immer noch geschafft, jedem Gericht eine schmackhafte Note zu geben. Ansonsten schau unbedingt, dass du möglichst frische Zutaten verwendest und halte dich an die Vorgaben im Rezept. Eine Freundin von mir ersetzt oft Zutaten, weil sie manches gerade nicht zuhause hat. Schmeckt dann zwar auch gut, aber eben nicht so wie es schmecken soll. Ein Beispiel: Wenn Chinakohl verlangt wird, gibt der Chinakohl dem Gericht die richtige Note. Mit einer Alternative schmeckt es einfach etwas anders. Das sind meiner Meinung nach die Tricks, um ein Gericht geschmacklich möglichst authentisch hin zu bekommen. Dir viel Erfolg beim Kochen! :)
